Σας αρέσουν τα γεμιστά; Δείτε μια εναλλακτική πρωτότυπη  συνταγή με παντζάρι που κάνει ροζ τη γέμιση και δίνει μεγάλη νοστιμιά στο...

Ετοιμάζουμε το κατσικάκι με τη σάλτσα του στην κατσαρόλα και το τελειώνουμε στον φούρνο προσθέτοντας ένα μέρος κριθαράκι και τρία μέρη...

Ηρθαν πεσκέσι κάτι τεράστια χοντρόφλουδα λεμόνια. Τα έκανα μαρμελάδα σε δύο εκδοχές, μια σκέτη λεμόνι και μια ανάμεικτη με πορτοκάλι, τέλειες...

Στο Ημερολόγιό του ο Νομπελίστας Ελληνας ποιητής, συγγραφέας και διπλωμάτης περιγράφει γαστρονομικά στιγμιότυπα που αντανακλούν τα συναισθήματά του 

Οταν θέλεις να μαγειρέψεις κάτι γρήγορο και νόστιμο κάνε γιουβαρλάκια. Με σάλτσα ντομάτα να μυρίσει ωραία το σπίτι, να αρέσει και...

Αν σας φαίνεται δύσκολο το καθάρισμα, κόψτε απλά τα αγκάθια με ένα ψαλίδι, ψήστε τα αγκιναράκια στον φούρνο και ετοιμάστε μια...

Υπέροχο, ζουμερό, αφράτο κέικ με άρωμα λεμονιού και γαλλική φινέτσα αφού η συνταγή φέρει την υπογραφή του φημισμένου chef pâtissier-chocolatier Pierre...

Η γιαγιά μου τους τηγάνιζε σε ένα μαύρο, βαρύ κι ασήκωτο τηγάνι, μετά έριχνε αλεύρι στο τηγανόλαδο και έκανε μια σάλτσα...

Είναι υγιεινά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και μαζί με τα πράσα γίνονται ακόμα πιο νόστιμα ενώ το κίμινο και το λεμόνι...

Διαλέξτε γαρίδες …μικρομέγαλες κατά προτίμηση με το κέλυφος, ρίξτε τις σε μια απλή σάλτσα ντομάτα μόνο με αλατοπίπερο και σκόρδο, και...

Αν έχουν ξεραθεί τα πασχαλινά κουλουράκια και τα τσουρέκια, μην τα πετάξετε! Χρησιμοποιήστε τα σαν βάση για να φτιάξετε ένα δροσιστικό...

Πολίτικη είναι η συνταγή του ξεκάθαρα ζυμωμένη με αναμνήσεις αλλά αφού στα υλικά ξεχωρίζουν το μοναδικό βούτυρο και το φρέσκο γάλα...

Τώρα τις ημέρες του περιορισμού διαλέγεις μια ημέρα, όχι απαραίτητα την Κυριακή, και την ορίζεις γιορτινή. Μετά ανοίγεις ψυγείο και ντουλάπια...

Δυο πολύ ώριμες μπανάνες, δυο αβγά, λίγο αλεύρι και λίγη ζάχαρη και έτοιμο ένα υπερτέλειο γλυκό για τις ώρες της λιγούρας

Ο μπακαλιάρος ο παστός είναι παντός καιρού αλλά και εμβληματικό υλικό για μαγείρεμα την ημέρα της εθνικής μας εορτής, μη σκάτε,...

Αλεύρι, γάλα, τυρί, αβγά, λίγο λάδι και μια σταλιά βούτυρο είναι όλα όσα χρειαζόμαστε για μια φθηνή, πεντανόστιμη και πανεύκολη πίτα...

Εχετε γεμίσει το ντουλάπι της κουζίνας με ρύζι, όσπρια και μακαρόνια; Εχουμε να σας προτείνουμε πάρα πολλές συνταγές. Δείτε και εμπνευστείτε....

Είναι φαγητό νόστιμο, υγιεινό, εύκολο. Και από πρώτη ύλη που μπορούμε να έχουμε σε απόθεμα. Αυτές τις δύσκολες μέρες που οφείλουμε...

Το ψωμάκι που ξεκίνησε από τις εβραϊκές συνοικίες της Πολωνίας τον 17ο αιώνα έφτασε και σε μας αλλά αν δεν το...

Φτιάξτε σπιτικά cookies με νιφάδες βρώμης, καστανή ζάχαρη, τριμμένη σοκολάτα και ξύσμα πορτοκαλιού για άρωμα. Γίνονται πανεύκολα, είναι νόστιμα και δυναμωτικά...

Στην Ατζερόλα, προάστιο της Νάπολης, νοστιμίζουν τα άγρια χόρτα με υλικά που υπάρχουν σε κάθε ντουλάπι: ελαιόλαδο, σκορδάκι, παξιμάδια και μια...

Bostanistas
5 Μαρ5 Μαρτίου 2020, 16:20

Πέρα από πεντανόστιμο φαγητό, το χορτοφαγικό παστίτσιο είναι και τεράστια ευκαιρία για να καθαρίσεις το ψυγείο από διάφορα λαχανικά...

Η μανέστρα κολοπίμπιρι ή μπούρου μπούρου είναι παραδοσιακό πιάτο της κορφιάτικης κουζίνας. Η μανέστρα παραπέμπει στο ιταλικό μινέστρα, δηλαδή σούπα με...

Σα μαζέψανε τα πιάτα, βγάζει η γριά ένα ταψί γαλακτομπούρεκο και λέει στη γιαγιά μου: «Με κατσικίσιο γάλα το 'καμα κοκόνα...

Bostanistas
29 Φεβ29 Φεβρουαρίου 2020, 19:20