Για ένα πάρτι με ορεκτικά κράκερς δεν θα χρειαστεί να αγοράσετε μιας και θα είναι το μόνο που θα έχετε φτιάξει...

Τώρα που οι μαραθιές άρχισαν να πρασινίζουν και να σκορπούν την μυρωδιά τους, ακόμα και σε ένα φύσημα του αέρα, είναι...

Ψάρι με λευκή σάρκα κα απαλή γεύση, το σαλάχι  που μπορεί να γίνει και κεφτεδάκια πεντανόστιμα και ελαφρότατα, που φτουράνε και...

Πώς φτιάχνετε τις φακές; Μήπως ακούγοντας Δήμο Μούτση όπως εγώ; Και τι βάζετε στο πλάι; Εμείς τις απολαμβάνουμε με διάφορα παρελκόμενα,...

Από την εποχή του «μελαχρινού» και του κλασικού μαρμπρέ, πολλά υλικά μπήκαν στη στρογγυλή φόρμα, όμως τα κέικ ήταν, είναι και...

Η αλήθεια είναι πως πολλοί μου έχετε ζητήσει μια υγιεινή τούρτα γενεθλίων, σκέφτηκα λοιπόν, να ετοιμάσω μία χωρίς βούτυρο και επεξεργασμένη...

Οι καστανιόλε (castagnole) είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά γλυκά του Καρναβαλιού κυρίως στη Κεντρική αλλά και στη Βόρεια Ιταλία, τα...

Τα ντολμαδάκια με άγριο βύσσινο που γεύτηκα κάποτε στην Κωνσταντινούπολη, ήταν η έμπνευση για τη δική μου γλυκόξινη γέμιση με κορινθιακή...

Η τυρόπιτα είναι ένα πιάτο παντός καιρού και κλιματολογικών συνθηκών. Οι τυρόπιτες στην Ελλάδα δεν έχουν εποχή ούτε ώρα της ημέρας....

Συνταγή γρήγορη, πολύ γευστική και με αγαπημένα υλικά: Τομάτα, ελιές, κάππαρη, σκόρδο, ελαιόλαδο, βασιλικός, η επιτομή της Μεσογειακής διατροφής σε ένα...

Είναι ένα απίθανο κέικ με λεπτό άρωμα και φίνα γεύση χάρη στο αχλάδι και ιδιαίτερα απαλό και ζουμερό γιατί γίνεται με...

Είναι το πιο οικονομικό ψητό, στη λαδόκολλα, με τραγανή πετσούλα και τρυφερή σάρκα. Ολη η νοστιμιά βρίσκεται στο μίγμα των βοτάνων:...

Η τζούπα ινγκλέζε, ένα από τα δημοφιλέστερα επιδόρπια στην κεντρική Ιταλία, αποτελείται από αλλεπάλληλες στρώσεις μπισκότων σαβαγιάρ που εναλλάσσονται με κρέμα...

Αντί για κιμά αυτό το λαχταριστό παστίτσιο έχει γέμιση με διάφορα φρέσκα μανιτάρια που του χαρίζουν πλούσια γεύση

Ανακουφίζει το στομάχι και τον λαιμό, θερμαίνει και τονώνει τον οργανισμό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, αλλά δεν περιέχει τεΐνη ή καφεΐνη,...

Μήπως πρόκειται να πάτε βόλτα στο βουνό; Πάρτε μαζί σας μαχαίρι και σακούλα και ψάξτε για άγρια σπαράγγια, είναι μια λιχουδιά...

Mην ξεγελιέστε, δεν φτιάχνουμε αυτό που εμείς λέμε «μακαρόνια με κιμά»! Πρόκειται για ένα πιάτο πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο,...

Ένα κλασικό χειμερινό Ένα κλασικό χειμερινό φαγητό είναι αυτή η βελουτέ σούπα με μπόλικα λαχανικά που δένουν υπέροχα με τον μπακαλιάρο....

Μια Παρασκευή βράδυ, την ώρα που τα φώτα χαμηλώνουν και το δείπνο στο εστιατόριο του Μουσείου της Ακρόπολης συνοδεύεται με live...

Χορταστική, πολύχρωμη, νόστιμη και, κυρίως, πολύ θρεπτική η σημερινή σαλάτα κουνουπίδι με κουρκουμά, κέιλ και κινόα, είναι μια σαλάτα σαν...

Λαχταριστή λιχουδιά από τον Καύκασο με φύλλο τυλιγμένο σε σχήμα μισοφέγγαρου και γέμιση τυριών και ψιλοκομμένου βραστού αβγού

Η κέτσαπ, είναι μία σάλτσα ανατολίτικης προέλευσης. Η αρχική συνταγή της δεν έχει καμία σχέση με αυτό που εμείς ξέρουμε σήμερα...

Με καλή παρέα σε ένα καλύβι μέσα στο χιονισμένο δάσος στο οροπέδιο της Θρυπτής, περάσαμε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο χωρίς ηλεκτρικό. Κάναμε...

Το Μurgh Μakhani είναι ίσως το πιο γνωστό ινδικό πιάτο με κοτόπουλο, μπαχαρικά, ρύζι μπασμάτι και σάλτσα γιαουρτιού να το δροσίζει....