Οι γευστικές προτιμήσεις στους περισσότερους από εμάς αλλάζουν όσο μεγαλώνουμε. Υπάρχουν στάδια της ζωής μας που τρώμε περισσότερες σαλάτες, άλλες που έχουμε ανάγκη να δαγκώσουμε ένα τραγανό και ζουμερό κρέας. Μπορεί κάποιος που δεν του άρεσε στην παιδική ηλικία το ψάρι, στα 40 του να τρέφεται μόνο με θαλασσινά. Όσο και αν ακούγεται περίεργο, οι γευστικές μας επιθυμίες κατευθύνονται από τις ανάγκες του οργανισμού μας.

Στην πραγματικότητα πρόκειται για μία εξελικτική κατάσταση στην οποία ο ανθρώπινος οργανισμός ευθυγραμμίζεται με τις ανάγκες του. Δεν είναι τυχαίο για παράδειγμα, ότι το χειμώνα καταναλώνουμε πολλά περισσότερα λιπαρά, αφού το σώμα μας για να ζεσταθεί πρέπει να πάρει ενέργεια από τη διάσπαση του λίπους. Κάτι που το καλοκαίρι δεν χρειαζόμαστε, γι΄ αυτό και με τις υψηλές θερμοκρασίες μάς «κόβεται η όρεξη». Και αφού ο οργανισμός μπορεί να προσαρμοστεί τόσο άμεσα ακόμα και ανάλογα με τις θερμοκρασίες της εποχής, φανταστείτε πόσο εύκολα μπορεί να προσαρμοστεί στα διατροφικά του «θέλω» που εκδηλώνονται σε κάθε ηλικία.

Μία από τις βασικές ανάγκες που έχει ο οργανισμός μετά την ηλικία των 50 ετών είναι η αύξηση της μυϊκής μάζας. Κι αυτό διότι είναι επιστημονικά δεδομένο ότι η μυϊκή μάζα παρουσιάζει φυσική απώλεια από 1% έως 2% κάθε χρόνο μετά την ηλικία των 50. Όσο μεγαλώνουμε, τόσο μεγαλύτερη γίνεται η ανάγκη του οργανισμού για πρωτεΐνη. Δεν είναι τυχαίο ότι τα επίπεδα της χοληστερίνης και τα τριγλυκερίδια ανεβαίνουν μετά την ηλικία των 50 ετών. Αυτό συμβαίνει διότι το κρέας αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές πηγές πρωτεΐνης. Και η κατανάλωση πρωτεΐνης με αρκετά λιπαρά, όπως είναι για παράδειγμα μία μπριζόλα, δεν είναι η πιο «ισορροπημένη» λύση.

Σε κάθε περίπτωση όμως η ανάγκη για του οργανισμού για καθαρή πρωτεΐνη είναι επιτακτική, διότι η πρόοδος φυσικής απώλεια μυϊκής μάζας μπορεί να προκαλέσει σαρκοπενία. Μία κατάσταση η οποία χαρακτηρίζεται από μειωμένη μυϊκή δύναμη, μειωμένη ικανότητα μεταβολισμού των αποθηκευμένων ενεργειακών συστατικών του σώματος και αίσθημα κόπωσης.

Σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο 32ο Συνέδριο Εντερικής Σίτισης (ESPEN) που έγινε στη Νίκαια της Γαλλίας, η σαρκοπενία πλήττει το 9% των γυναικών και το 13,5% των ανδρών ηλικίας 60-69 ετών, ενώ φτάνει στο 16% των γυναικών και στο 29% των ανδρών ηλικίας άνω των 80 ετών. Η εμφάνιση της σαρκοπενίας μπορεί να είναι άγνωστης αιτιολογίας, αλλά η σταδιακή της πρόοδος συνδέεται αιτιολογικά με την ποιότητα της διατροφής. Όπως ανέφεραν οι ειδικοί στο συνέδριο, αυτή η φυσιολογική μείωση της μυϊκής μάζας που συμβαίνει με την πρόοδο της ηλικίας, πρέπει να προλαμβάνεται ίσως ακόμα και από την ηλικία των 40 χρόνων, πριν δηλαδή γίνουν αντιληπτά τα πρώτα αποτελέσματα στην ηλικία των 50 ετών.

Πώς όμως μπορεί κάποιος να λαμβάνει προληπτικά συγκεκριμένη ποσότητα πρωτεΐνης, όταν οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν μετά την ηλικία των 50 ετών έχουν ανάγκη από περισσότερη πρωτεΐνη, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά στη διατροφή τους; Σύμφωνα με έρευνα που έγινε από το τμήμα Επιστημών Υγείας της Nestle (Nestle Health Sciences), το 23% των ατόμων άνω των 50 ετών, δεν γνωρίζει ότι στη διατροφή του πρέπει να εισάγει περισσότερη πρωτεΐνη, προκειμένου να διατηρήσει όσο το δυνατόν περισσότερο σταθερή την ποσότητα της μυϊκής του μάζας. Αν και αυτοί οι άνθρωποι έχουν επιθυμία για κατανάλωση πρωτεϊνούχων τροφίμων, σε αρκετές περιπτώσεις τις αποφεύγουν επειδή οι πιο πολλές από αυτές αυξάνουν και τη χοληστερίνη (κρέας, γιαούρτι κ.λπ.). Ωστόσο, δεν αναζητούν κάποια λύση, διότι πολύ απλά δεν γνωρίζουν τις αυξημένες ανάγκες του οργανισμού τους για πρωτεΐνη.

«Η πρωτεΐνη είναι καταρχάς σημαντική για τη διατήρηση του μυοσκελετικού συστήματος σε καλή κατάσταση. Επιπλέον, η πρόσληψη πρωτεΐνης μαζί με βιταμίνες και ανόργανα συστατικά αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού και μας κάνει να αισθανόμαστε πιο ξεκούραστοι κατά τη διάρκεια της ημέρας, ακόμη και εάν έχουμε εκτελέσει εργασία που χρειάστηκε μυϊκό κόπο», εξηγεί στο Protagon η καθηγήτρια φυσικής αγωγής Αγγελική Τζιβινίκου.

Η πρόσληψη των απαραίτητων πρωτεϊνών τόσο σε ποσότητα όσο και σε ποιότητα, διευκολύνεται πάρα πολύ αν κάποιος επιμελείται «έξυπνα» την καθημερινή διατροφή του. Δηλαδή να μην τρώει τυχαία, αλλά με βάση τις ανάγκες που πρέπει να καλύψει τώρα και στο μέλλον, ικανοποιώντας φυσικά και τα αισθήματα της όρεξης και της γεύσης. Έτσι, εάν γνωρίζουμε τι συμβαίνει μετά την ηλικία των 50 καταλαβαίνουμε ότι οι πρωτεΐνες πρέπει να είναι διατροφική προτεραιότητα.

Τη λύση στην ισορροπημένη πρωτεϊνική διατροφή, ειδικά για άτομα ηλικίας άνω των 50 ετών, έρχεται να δώσει το πρώτο και μοναδικό επιστημονικά ελεγμένο ρόφημα σε σκόνη, που κυκλοφόρησε πρόσφατα και στην Ελλάδα. Πρόκειται για ένα ειδικό μείγμα σε μορφή σκόνης, το οποίο διαλύεται εύκολα σε νερό ζεστό ή κρύο, σε γάλα (αποβουτυρωμένο) και έχει αποδειχθεί ότι καλύπτει όλες τις ανάγκες που έχει σε πρωτεΐνες ο οργανισμός, χωρίς να τον επιβαρύνουν με τα περιττά λιπίδια.

«Το Meritene, όπως ονομάζεται είναι ένα θρεπτικό ρόφημα ειδικά σχεδιασμένο για άτομα μεγαλύτερης ηλικίας, το οποίο περιέχει επαρκώς πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας οι οποίες συμβάλλουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και επιπλέον 19 βιταμίνες και ανόργανα συστατικά που συντελούν στη μείωση του αισθήματος κόπωσης και στην τόνωση του οργανισμού», εξηγεί η δρ. Μαρία Χριστοπούλου, MD Παθολόγος – ειδική στην Κλινική Διατροφή. Διατίθεται στα φαρμακεία σε τρεις γεύσεις: κακάο, βανίλια και καφέ.

Το Meritene είναι ειδικά μελετημένο για άνδρες και γυναίκες άντω των 50 ετών που δεν λαμβάνουν αρκετή πρωτεΐνη στο καθημερινό τους διαιτολόγιο. Επίσης έχει ευεργετική δράση σε άτομα που έχουν αίσθημα κόπωσης και χρειάζονται ένα συμπλήρωμα με βιταμίνες και ανόργανα συστατικά για να τους τονώσει, ώστε να μπορούν να ανταπεξέλθουν με άνεση στις καθημερινές δραστηριότητες.

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News