Κούκουλο από τη Λουκάνια

Χωριάτικη συνταγή της παραδοσιακής φτωχικής κουζίνας της Ιταλίας, δεν είναι παρά ένα απλό ζυμαράκι γεμισμένο με μπόλικα σωταρισμένα κρεμμύδια, λίγο τυράκι...

Μαρίνα Μαυρομάτη
16 Μαΐ16 Μαΐου 2017, 19:14

Γύρος κοτόπουλο, για σουβλάκι από σπίτι

Πολλές από μας έχουμε επινοήσει διάφορες εναλλακτικές για να ξεγελάσουμε κατά καιρούς τα παιδιά μας με κάτι πιο υγιεινό από τους...

Βαγγελιώ Κασσαπάκη
15 Μαΐ15 Μαΐου 2017, 08:30

Οκτάπους με κελύφη σαλιγκαριού (ριγέ), αχ!

Ένα συγκλονιστικό φαγητό που επιτρέπει αναστεναγμούς απόλαυσης. Ξεχάστε το κοφτό μακαρονάκι. Αυτά τα φαρδιά ζυμαρικά που βράζουν μέσα σε ζουμί χταποδιού...

Νίκος Μορόπουλος
14 Μαΐ14 Μαΐου 2017, 10:54

Ψαρόσουπα από επιδέξια μάνα

Απαραίτητο συστατικό της ψαρόσουπας αυτής είναι η αγάπη της μάνας που προσπαθεί να ταΐσει ψάρι και λαχανικά τα βλαστάρια της κρύβοντάς...

Εύα Παρακεντάκη
5 Μαΐ5 Μαΐου 2017, 10:41

Πιτσάκια σε βάση από μελιτζάνα

Θεωρητικά τα λέμε πιτσάκια. Πρακτικά δεν έχουν και πολύ σχέση με πίτσα αν και η δομή τους είναι ίδια. Η διαφορά...

Χρυσαυγή Μπόμπολα
4 Μαΐ4 Μαΐου 2017, 12:11

Κέικ με μήλα και καρότα

Είναι ένα κέικ υγρό και νόστιμο που αν θέλετε μπορείτε να το κάνετε και με στέβια αντί για ζάχαρη που μειώνει...

Μαρίνα Μαυρομάτη
2 Μαΐ2 Μαΐου 2017, 09:18

Κολοκυθάκια για το γκρατέν του μεσονυχτίου

Το γκρατινάρισμα είναι το πιο εύκολο κόλπο να νοστιμέψουν τα άνοστα λαχανικά: Τρίμμα φρυγανιάς ή χθεσινού ψωμιού, μπόλικο τυρί και φούρνισμα...

Δημήτρης Μπούτος
2 Μαΐ2 Μαΐου 2017, 08:23