Σύμφωνα με τους θρύλους των Iroquois το καλαμπόκι, το φασόλι και το κολοκύθι θεωρούνται τρία αχώριστα αδέρφια που σε συγκαλλιέργεια ευδοκιμούν περισσότερο.

Η παραδοσιακή συγκαλλιέργεια αυτών των φυτών στα ίδια αναχώματα ήταν ευρέως διαδομένη μεταξύ των ενδογενών φυλών της Αμερικής.

Είχε παρατηρηθεί ότι η κοινή καλλιέργεια των τριών φυτών μακροπρόθεσμα βελτιώνει τη γονιμότητα του εδάφους σε σχέση με τη μονοκαλλιέργεια του καλαμποκιού, που με τον χρόνο αφαιρεί από τη γη όλα τα ωφέλιμα ιχνοστοιχεία.

Μάλιστα οι Iroquois ευγνωμονούσαν τόσο αυτά τα τρία φυτά, που τα λάτρευαν ως θεότητες και τα θεωρούσαν πνευματικές αδελφές με το όνομα «De-o-ha-ko» (υποστηρικτές), καθώς πίστευαν ότι το ένα φυτό επιβλέπει την ευτυχία του άλλου και επειδή οι καρποί αυτών των φυτών τους παρείχαν πολλές θερμίδες με ποικιλία από ωφέλιμα ιχνοστοιχεία.

Επίσης οι καρποί τους είναι πιο εύκολο να συντηρηθούν σε σύγκριση με άλλους…

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News