|
Συνάντηση στη Νυχτερίδα
Το εστιατόριο "Νυχτερίδα" στα Χανιά, λειτουργεί από το 1933. Εκεί συναντήσαμε τον Μπάμπη Μαστορίδη. Πάνω στη συζήτηση συμφωνήσαμε ότι το 80% στη μαγειρική είναι η πρώτη ύλη. Λίγο αργότερα φτιάξαμε χοχλιούς μπουμπουριστούς, αποκαλύπτοντας τα μυστικά της επιτυχίας του εν λόγω φαγητού.
Ακολουθήστε το Protagon στο Google News
