Aλλη μια συνταγή για κουλουράκια θα πείτε; Ε, το έχω δηλώσει! Oταν έφτασα στο 50 σταμάτησα.

Αμέτρητες είναι οι συνταγές για λαδερά κουλουράκια στα τετράδιά μου. Και -υποθέτω– κάθε κρητικιάς. Κάθε σπίτι έχει και τη δική του και γι’ αυτό οι περισσότερες έχουν ονοματεπώνυμο στις σημειώσεις μας.

Κατά περιόδους «κολλάμε» σε κάποιες. Αυτά εδώ είναι τα αγαπημένα της μάνας μου. Δεν λείπουν σχεδόν ποτέ από το σπίτι της και ιδιαίτερα σε περιόδους νηστείας. Ταιριάζουν με χυμούς και ροφήματα και καταναλώνονται από το πρωί μέχρι το βράδυ.

Φέτος, λοιπόν, κολλήσαμε σ’ αυτά εδώ. Οι ποσότητες που δίνω ως μία δόση είναι οι μισές από αυτές που έχει η αρχική συνταγή.

Επειδή όμως δίνουν περίπου 60 μεγαλούτσικα κουλουράκια (και περισσότερα μικρότερα), θεωρώ ότι είναι αρκετές για να μη βαρεθούμε να πλάθουμε…

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News