Δεν πρόκειται για κάποια πρωτοποριακή όπερα με σύγχρονα κοστούμια και τους ηθοποιούς να στέκουν παραταγμένοι αμφιθεατρικά στα θεωρεία του θέατρου Μάσιμο Μπελίνι στην Κατάνια της Ιταλίας. Πρόκειται για την ευφάνταστη και άκρως εντυπωσιακή τελετή λήξης της μεγάλης γιορτής γαστρονομίας, του ιταλικού φεστιβάλ «Cibo Nostrum 2019».
Ηταν η όγδοη φορά που διοργανώθηκε, με εξαιρετική επιτυχία το συγκεκριμένο φεστιβάλ, με χίλιους σεφ να φορούν τις λευκές στολές τους και τους χαρακτηριστικούς σκούφους τους τη βραδιά που έπεσε η αυλαία. Και χιλιάδες ήταν όσοι επισκέφθηκαν από τις 31 Μαρτίου ως τις 2 Απριλίου 2019 όλα τα σημεία της πόλης της Σικελίας στα οποία είχαν στηθεί τέντες και πάγκοι, φιλοξενώντας πεντανόστιμα εδέσματα που αναδεικνύουν την ιταλική κουζίνα.
Πέρυσι η μεγάλη αυτή γιορτή διοργανώθηκε στην Ταορμίνα, τη σικελική κωμόπολη, εφέτος η Κατάνια είχε την τιμητική της. Μακαρονάδες με τα πιο ευφάνταστα και φρέσκα υλικά, φρεσκοψημένες πίτσες, γλυκά και κάθε λογής πιάτα, πρώτες ύλες και προϊόντα που υπενθυμίζουν ότι η ιταλική κουζίνα είναι μία από τις δημοφιλέστερες στον κόσμο, προσέφεραν ένα κυριολεκτικά χορταστικό τριήμερο.
