Μετά από αρκετά χρόνια λειτουργίας του ξενώνα στην Τσαγκαράδα, κατόρθωσα και υπέταξα ένα μέρος της πηλιορείτικης ζούγκλας και έφτιαξα έναν βοτανικό κήπο και έναν μπαξέ με ντοματίνια και καυτερά πιπέρια. Το χώμα είναι τόσο πλούσιο, που δεν προλαβαίνουμε να ξεριζώνουμε τα παντός είδους ζιζάνια που ξεφυτρώνουν από παντού. Οχι όλα βέβαια. Υπάρχουν και τα παράπλευρα κέρδη, οι τρέβλες ή γλυστρίδες ή αντράκλες.
Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.