Κουζίνα

Του σπιτιού μου η μουστάρδα

Διασταύρωσα υλικά, είδα κάμποσες παραλλαγές, έκανα μια βόλτα μέχρι το γειτονικό μπαχαράδικο ξοδεύοντας λίγα ευρώ, ακολούθησαν δοκιμές για περίπου μια εβδομάδα και ιδού η μουστάρδα του σπιτιού μου
Δημήτρης Μπούτος

Δεν θα ντραπώ να πω ότι θυμίζει αρκετά εκείνη την έξοχη γαλλική, ιδίως στην υφή, καθώς φρόντισα οι σιναπόσποροι να παραμείνουν σχεδόν ολόκληροι, να κρατάνε στο δόντι. Οχι πως σε νοστιμιά πάει πίσω!

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.