Το σταφιδόψωμο μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια και ειδικά τις καλοκαιρινές μου διακοπές στο εξοχικό μου, στο Σούνιο. Είναι από τα ψωμιά που αγαπώ πολύ και μπορώ να τα τρώω ασταμάτητα. Αυτή είναι μια ιταλική συνταγή, όπου το ψωμί είναι σχετικά άγλυκο σε αντίθεση με το ελληνικό σταφιδόψωμο. Περιέχει όμως μεγάλη ποσότητα σταφίδων και παίρνει όλη τους τη γλύκα! Εχει μια διαδικασία όσον αφορά στην παρασκευή του αλλά, πιστέψτε με, αξίζει τον κόπο να τα δοκιμάσετε. Προσαρμοσμένη συνταγή από το βιβλίο «Ιταλική Κουζινα».
Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.