Το μυστικό για νόστιμη και απολαυστική πίτσα είναι τα λίγα και καλά υλικά. Iσως το πιο βασικό από αυτά είναι η σάλτσα ντομάτας. Εύκολη, πολυδοκιμασμένη και απόλυτα πετυχημένη συνταγή. Η σάλτσα διατηρείται για αρκετούς μήνες, σε μέρος κατά προτίμηση σκοτεινό και δροσερό. Οταν ανοιχτεί, διατηρείται στο ψυγείο και καλό είναι να καταναλωθεί σύντομα.
Κουζίνα
Σάλτσα ντομάτας για ρεσιτάλ στις πίτσες
Τώρα, που είναι η εποχή για να φτιάξουμε σάλτσα ή πελτέ ντομάτας για τον χειμώνα, γιατί να μη φτιάξουμε και μια νόστιμη σάλτσα για πίτσα με φρέσκα, διαλεγμένα υλικά;