Υπάρχουν τροφές με μηδέν θερμίδες; Όχι, λέμε, μετ’ εμφάσεως. Τέτοιο πράγμα δεν υπάρχει. Παρόλα αυτά υπάρχουν τροφές που μπορεί κανείς να τις απολαμβάνει χωρίς φόβο και οι οποίες σύμφωνα με τη διατροφολόγο Δρ Λίζα Γιανγκ, ανήκουν σε δύο κατηγορίες: μη αμυλούχα φρούτα και λαχανικά. Υπάρχουν περισσότεροι από ένας λόγοι που δεν προσθέτουν κιλά:
- Αποτελούνται κυρίως από νερό
- Έχουν λίγες θερμίδες
- Περιέχουν ίνες που μας κάνουν να αισθανόμαστε χορτάτοι
Και ενώ αυτά τα φρούτα και τα λαχανικά δεν έχουν πολλές πρωτεΐνες, είναι γεμάτα βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και άλλες θρεπτικές ουσίες με αναρίθμητα οφέλη για την υγεία μας. Έχουμε και λέμε:
Φράουλες
Περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από ό, τι τα πορτοκάλια και είναι γεμάτες με πολυφαινόλες, ένα είδος αντιοξειδωτικού. Επίσης, οι φράουλες είναι καλή πηγή καλίου και φυτικών ινών, δεν περιέχουν λίπος, νάτριο ή χοληστερόλη, γεγονός που τις καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλες για όσους πάσχουν από παθήσεις της καρδιάς ενώ τα 100 gr έχουν μόνο 30 θερμίδες.