Ο Κρίστιαν Μαλότσι, αγρότης στη Σαρδηνία της Ιταλίας, δεν πίστευε στα μάτια του όταν ένα από τα οκτώ σκυλιά του, η Σπελάκια, γέννησε ένα κουτάβι με πρασινωπή γούνα.
Το μικροσκοπικό κουτάβι, το οποίο βαφτίστηκε αμέσως «Pistachio» (Πιστάκιο δηλαδή Φυστίκης), ήταν ένα από τα πέντε κουτάβια της γέννας της Σπελάκια στις 9 Οκτωβρίου, όλα με λευκή γούνα, ίδιο χρώμα με τη γούνα της ημίαιμης μητέρας τους. Ολα, εκτός από τον Φιστίκη.
Ο Μαλότσι έχει ένα αγρόκτημα στη Σαρδηνία μαζί με τον κουνιάδο του, τον Τζανάντζελο Λίπερι.
Είναι εξαιρετικά σπάνιο για έναν σκύλο να γεννιέται με πρασινωπή γούνα. Αυτό θεωρείται ότι συμβαίνει όταν ανοιχτόχρωμα κουτάβια έρχονται σε επαφή, μέσα στη μήτρα της μητέρας τους, με μια πράσινη χρωστική ουσία, τη χολοπρασίνη. Αυτή είναι η ίδια ουσία που προκαλεί το πράσινο χρώμα στους μώλωπες.
Ωστόσο, το ιδιαίτερο χρώμα του Πιστάκιο δεν θα κρατήσει για πάντα. Το ζωηρό πράσινο χρώμα της γούνας του την ημέρα της γέννησής του ξεθωριάζει μέρα με την ημέρα και θα συνεχίσει να ξεθωριάζει όσο μεγαλώνει.
Ενώ τα αδέλφια του και οι αδελφές του θα δοθούν σε νέα σπίτια, ο Μαλόκι θα κρατήσει τον Φιστίκη στο αγρόκτημά του και θα τον εκπαιδεύσει για να επιβλέπει τα πρόβατα μαζί με τη μητέρα του, τη Σπελάκια.
Οπως λέει ο Μαλότσι, σε αυτούς τους δύσκολους καιρούς της πανδημίας, το πράσινο χρώμα είναι το σύμβολο της ελπίδας και της τύχης, επομένως ίσως ήταν γραφτό ο Φιστίκης να φέρει το χαμόγελο στο πρόσωπο των ανθρώπων.